Нарезайте овощи кухонным ножом Echigo Sanjo кузнечной работы Hуое Кадзи, который специализируется на изготовлении кухонных
ножей с тонким лезвием, такие как Santoku. Безопасно, если вы используете простую сталь, вы получите ржавчину и плохое
дренирование, но легкость повторной заточки ножа.
